Нищо, че агнето е младо - виното нали е старо...

Отрязах откъм врата едно едро парче, заварих го, припених го и го оставих да поври 20 мин, за да омекне месото.
Нарязох зелен лук - 10 стръка - постлах с него пръстения гювеч с капак, отгоре полях с 300 мл. бутилка доматен сос, девисил, гюзум, чер пипер на зърна, дафинов лист, олио, малко морков, мащерка и малко вино и стана канапето.
Като поомекна месото, прехвърлих го в гювеча, покрих го с лук и миризми, добавих червен пипер , едно люто чушле, малко доматен сок, смлян чер пипер и три черпака бульон.
Сложих му капака, пъхнах го във фурната - на 160 градуса - и сега ще го оставя да се мъчи 3 часа...а накрая ще засиля малко да се запече колкото...и така.
Малко импровозирах, но празника го позволява.
Наздраве на всички

А снимки?
А зелен чесън?

Все още е във фурната...салатка, малка ракийка, чесън, вино...всичко ще си дойде, празник е, а щом стане ще пусна и снимки.
А за вкуса - трябва да се пробва ..

НаЗдраве Батка!
Аз съм на едни чейречета,останали от Великден и не мога да се похваля с особена кулинария,но все си е агънце!

Весел празник на всички ... и да си покажете тавите ей!

Ей Галине,няма да нъ дразниш,че сега шъ запаля колата и шъ довтасам.

Заповядай Илиане, тъкмо ще е още топла гозбата...

аз като чета рецептата ми стърже стомаха,пък след снимките на гозбата незнам кво ще става......,айде наздраве

Бързам, докато още мога.

Резултатът в общ събран вид:





Резултатът в разхвърлян вид:





Бърза помощ, ако нещо се задавим :



Почнах :



пп. за да има заглавието смисъл - виното е реколта '08, мерло
Наздраве.

sapuna написа:А снимки?
А зелен чесън?

Те точно това и мен ма притеснява,а не липсата на агнешко в къщи ,
Наздраве Галине и на откриването ако не ми мине котка път ще импровизираме,за агнешкото де
п.п.Ауууу.....,аз докато накълва текста ,ти си поправил грешката със снимките и чесъна

Преди всичко чесънчето!

чесънчето е голяма работа аз лично без него не мога много си го уважавам

разбирате му ей