Econt Express
Домашна рибна консерва
3 posters
Страница 1 от 1
Домашна рибна консерва
Риба-5кг очистена без перки,глави и опашки,за предпочитане(червеноперка,морунаж уклей и кефал)
22гр. сол на 1кг риба-осолява се рибата за около 2-3часа.
1л олио и 1л оцет се смесват и се заваряват в тенджера,като се слагат вътре подправки(даф. лист бахар и чер пипер)
След като заври сместа(олио и оцет)се пуска по малко риба във гевгир (ТЕЛЕН) да поври около 4-5мин.
Рибата се вади и се оцежда.
Във бурканчета(конфитюрени) се зареждат(краставички,грах,морков,сварен зрял боб и дом. пюре или лютеница)след което се зарежда и изцедената риба.
Върху нея пак може да се заредят продукти ималко дом. пюре или лютеница и след това се залива със маринатата от олиото и оцета със подправките.
Затварят се бурканчетата и се варят 2 до 3часа на тих огън.
Идеално мезе за двама за ракийката или винцето назима.
НА ЗДРАВЕ
22гр. сол на 1кг риба-осолява се рибата за около 2-3часа.
1л олио и 1л оцет се смесват и се заваряват в тенджера,като се слагат вътре подправки(даф. лист бахар и чер пипер)
След като заври сместа(олио и оцет)се пуска по малко риба във гевгир (ТЕЛЕН) да поври около 4-5мин.
Рибата се вади и се оцежда.
Във бурканчета(конфитюрени) се зареждат(краставички,грах,морков,сварен зрял боб и дом. пюре или лютеница)след което се зарежда и изцедената риба.
Върху нея пак може да се заредят продукти ималко дом. пюре или лютеница и след това се залива със маринатата от олиото и оцета със подправките.
Затварят се бурканчетата и се варят 2 до 3часа на тих огън.
Идеално мезе за двама за ракийката или винцето назима.
НА ЗДРАВЕ
todor2662- стара кука
-
Брой мнения : 1331
Регистриран : 15.08.2009
Re: Домашна рибна консерва
Може ли тука си представим физиономиите ?
КИРО- стара кука
-
Брой мнения : 394
Регистриран : 19.08.2009
Страница 1 от 1
Права за този форум:
Не Можете да отговаряте на темите
Пон Дек 19, 2022 12:24 pm by sapuna
» лодка за захранка
Пет Фев 22, 2019 5:37 am by Николай Пенчев
» През новата 2017 г.
Пет Дек 30, 2016 1:13 pm by СЪНДИ
» Опознавателна тема
Вто Мар 29, 2016 10:32 pm by майсторчето страхил
» Почина Илийката( snegk)
Чет Фев 25, 2016 11:43 am by СЪНДИ
» Подписка срещу начинът по който се изграждат мВЕЦ
Пет Ное 06, 2015 10:02 pm by maranzika
» Радио-управляема Лодка за захранка
Чет Сеп 24, 2015 8:26 pm by ztec
» Ремонт ва надуваема лодка
Пон Сеп 21, 2015 11:02 pm by valat
» Сив червей
Сря Юни 24, 2015 1:40 pm by bat.galin