Празнично свинско в глинен съд

Здравейте приятели!
Много от вас са гледали албумите ми из фейсбук,коментирали сме рецептите,опитвали сме,но ... да си ги споделя и тук! Не за да друго,ами да са ми подръка като взема да готвя,че то едно и също нещо никога не мога да го направя два пъти!
Започвам с нещо,което спретнах малко преди Коледа!
Продукти:
- кисела туршийка


- картофки


- свински кокалчета /използвах сладкия кокъл и няколко ребърца/


- доматки



- кисели краставички


- лучец


- гъбки /манатарки/


Леко намаслявам пръстения гювеч и се започва подреждането - картофки,месце,гарнитурка и пак и пак докато се напълни!Супена лъжица сол е достатъчна.Доливам 200мл вода и още толкова червео винце.Няколко зърна бахар,черен пипер и задължителния червен отгоре!Чубрицата е според вкуса на всеки един индивидуално - лично аз съм фен на подправките!Завършвам с едно-две люти чушлета!












След два часа при 180-200 градуса във фурната резултата е следния:












НАЗДРАВЕ!!!

Със свинско и промита баластра става на манджа ,стига да и сложиш подправки .Това в кръга на майтапа ,иначе и на мен любимото ми готвене е в пръстен гювеч .Там храната придобива друг вкус ,а по начина както си го направил ще е приказка
А ЩЯХ ДА ЗАБРАВЯ НАЗДРАВЕ

Трябва ти една престилка с куртка

Е Митак, уникални рецепти ,

ама нещо немам червено вино за тях.

Точно преди да си лена ли трябваше да видя темичката тююю :D Само такива вкусотии ще сънувам цяла нощ...

Майстора си е Майстор,две мнения няма.Браво Митак.

Гювеча е супер.Току що го пробвах.Наздраве!