"Сладка царевица" (за варене)

Страница 1 от 2 1, 2  Next

Предишната тема Следващата тема Go down

"Сладка царевица" (за варене)

Писане  Diman on Съб Мар 13, 2010 4:40 pm

Свършиха ми мъките. Най после открих в един селски двор това, което търся. Царевицата се отличава с много висока захарност, бял цвят и овална форма на зърната. Особено последното ми спечели сърцето, защото не харесвам царевица тип "конски зъб". Царевицата е 5-годишна, ето защо се наложи да и направя тест за кълняемост. Зърната са заложени на 09.03. при стайна температура. От тази година съм и градинар. Може би ще опитам и царевичния зародиш като стръв.



avatar
Diman
Модератор
Модератор

Taurus
Брой мнения : 530
Регистриран : 01.12.2009

Върнете се в началото Go down

Re: "Сладка царевица" (за варене)

Писане  s_kala on Съб Мар 13, 2010 9:05 pm

Ами обади се бре Димане, такива кукрузи ги ядем живи... Very Happy
avatar
s_kala
стара кука
стара кука

Libra
Брой мнения : 57
Регистриран : 08.03.2010

http://mega.svilengrad.org/

Върнете се в началото Go down

Re: "Сладка царевица" (за варене)

Писане  Diman on Съб Мар 13, 2010 10:09 pm

Аз знам, че и сурови са много вкусни Laughing , но ми беше трудно да намеря "ернек".
avatar
Diman
Модератор
Модератор

Taurus
Брой мнения : 530
Регистриран : 01.12.2009

Върнете се в началото Go down

Re: "Сладка царевица" (за варене)

Писане  cucko on Съб Мар 13, 2010 11:47 pm

Хайде ще чакаме резултата! :clap2:
Интересно ми е дали като се сварят ще се надуят повече от конския зъби и при ферментиране каква миризма ще издават!Така също при варената и при накисната какъв вкус ще имат за разлика от конския зъб при същата интервенция!
Направи опитите едновременно за да видим резултата! :oky:
avatar
cucko
Модератор
Модератор

Gemini
Брой мнения : 658
Регистриран : 18.08.2009

Върнете се в началото Go down

Re: "Сладка царевица" (за варене)

Писане  snegk on Нед Мар 14, 2010 2:19 pm

Почвай производство и да купуваме 🍺
avatar
snegk
Модератор
Модератор

Брой мнения : 639
Регистриран : 16.08.2009

Върнете се в началото Go down

Re: "Сладка царевица" (за варене)

Писане  Diman on Нед Мар 14, 2010 4:10 pm

snegk написа:Почвай производство и да купуваме 🍺


Laughing Laughing

И после ще влизам във форумите само, за да следя конюнктурата на пазара си.

Още ми е рано бре, не съм събрал необходимия имидж (смея се яко ей)

Нали знаеш, че съм от гилдията на риболовците, а не на търговците.

Патента не се продава Laughing
avatar
Diman
Модератор
Модератор

Taurus
Брой мнения : 530
Регистриран : 01.12.2009

Върнете се в началото Go down

Re: "Сладка царевица" (за варене)

Писане  sapuna on Нед Мар 14, 2010 4:49 pm

Ний не говорим за патента бре,говорим за бурканьте! Laughing

__________________________
avatar
sapuna
BOSS
BOSS

Aries
Брой мнения : 2026
Регистриран : 14.08.2009

http://ribargo.bulgarianforum.net

Върнете се в началото Go down

Re: "Сладка царевица" (за варене)

Писане  Diman on Нед Мар 14, 2010 5:45 pm

Мите, вече съм уредил копаньето, сееньето и т.н. Бурканьете не се продават, само се подаряват. Който иска да купува, в магазин "Наслука" има добър кукуруз. Ей този, например, много ми хареса. Като се пипне тук там, ще стане идеалната стръв.

http://nasluka.org/catalog/index.php?main_page=product_info&cPath=8_90&products_id=388
avatar
Diman
Модератор
Модератор

Taurus
Брой мнения : 530
Регистриран : 01.12.2009

Върнете се в началото Go down

Re: "Сладка царевица" (за варене)

Писане  ivan ilarionov on Пон Май 10, 2010 2:07 pm

Mога да спонсурирам идеята с борканчета от детско пюре Very Happy
Сега покрай детето вкъщи е пълно с такива.Само кажете и започвам да ги събирам. Wink




и дано реколтата да е добра :danceee:
avatar
ivan ilarionov
стара кука
стара кука

Gemini
Брой мнения : 553
Регистриран : 19.11.2009

Върнете се в началото Go down

Re: "Сладка царевица" (за варене)

Писане  инспектора on Пон Май 10, 2010 10:57 pm

А мен що не питаш. Laughing Май съм по напред. :good: Ей Ванко-ооо-ооооооооооооо.
avatar
инспектора
стара кука
стара кука

Virgo
Брой мнения : 2025
Регистриран : 29.08.2009

Върнете се в началото Go down

Re: "Сладка царевица" (за варене)

Писане  Diman on Вто Май 11, 2010 12:50 am

Виждам, че сте подготвили амбалажа. Това е добре, защото царевицата покълна. Подаръци ще има за всички от сърце.
avatar
Diman
Модератор
Модератор

Taurus
Брой мнения : 530
Регистриран : 01.12.2009

Върнете се в началото Go down

Re: "Сладка царевица" (за варене)

Писане  Virbela on Сря Май 12, 2010 9:54 am

Димчо,
моем ли да заявим стотина мамуля, че ногу ги аресваме дома. Кукурузя ни е едно от любимите мезета за ........ уицкито бре. :kafe:
avatar
Virbela
стара кука
стара кука

Брой мнения : 573
Регистриран : 09.04.2010

Върнете се в началото Go down

Re: "Сладка царевица" (за варене)

Писане  Diman on Вто Яну 25, 2011 9:37 am

Време е да изкажа впечатления. С една дума- пълно разочарование. Царевицата беше обрана в пълна зрялост и суха като барут, вероятно това беше основната ми грешка. Догодина ще я смъкна още в леко преминала млечна зрялост.
При накисване в продължение на 10 дни, царевицата не набъбна, както се очакваше и остана достатъчно твърда. При запарване в микровеле, зърната се нацъфкаха като пуканки Shocked. Освен това, се оказа царевица с характер, не подлежи на оцветяване с боите на "Star Baits". Поема боя само под обвивката, зърното остава снежно бяло(надявах се, поради белият си цвят, при оцветяване да се получат ярки цветове). При третиране с консервант калиев сорбат, цвета се променя от бял в кафеникав. Пълен провал.
Въпреки това ще я изпробвам на куката.
Разтвора:
Дестилирана(дейонизирана) вода - 150мл.
Подсладител Суитли-Ултра - 1 мл.
Калиев сорбат - 1к.л.
Боя по избор - жълта, червена, оранж
Аромат по избор.

Не използувам сол и захар, за да не се свиват зърната.


Последната промяна е направена от Diman на Вто Яну 25, 2011 9:47 am; мнението е било променяно общо 1 път
avatar
Diman
Модератор
Модератор

Taurus
Брой мнения : 530
Регистриран : 01.12.2009

Върнете се в началото Go down

Re: "Сладка царевица" (за варене)

Писане  Virbela on Вто Яну 25, 2011 9:47 am

Абре Димчо,
ти ептем издиве бре. В мазата стоят два чувала Добруджанска перфектна. Като я варна десетина минути и я оставя да си поеме водата с меласата става сам да я заядеш.
При едно от състезанията бяхме един до друг със турците. Та Метин ми даде една шепа от тяхвната царевица - кристал братле, а специално избелвана със пепел....а ти си тръгнал да я оцветяваш. Само дето колегата на Метин каза че си играят по една седмица та да я докарат до тоя и вид.
С риска да се повторя, на 7 метра под водата стръвта цвет нема има само вкус....
avatar
Virbela
стара кука
стара кука

Брой мнения : 573
Регистриран : 09.04.2010

Върнете се в началото Go down

Re: "Сладка царевица" (за варене)

Писане  Diman on Вто Яну 25, 2011 10:02 am

Virbela написа:
С риска да се повторя, на 7 метра под водата стръвта цвет нема има само вкус....

Много е относително. Не се ограничавай с това си твърдение Idea
Ти си ги лови на 7м, аз ги ловя в термоклина.
Ето как изглежда дъното в някои водоеми на дълбочина 30ft. Arrow



http://www.hightechfishing.com/images/

Технологията на Метин ми е позната. Търсех лекото и на хляба мекото, но уви!


Последната промяна е направена от Diman на Вто Яну 25, 2011 10:12 am; мнението е било променяно общо 1 път
avatar
Diman
Модератор
Модератор

Taurus
Брой мнения : 530
Регистриран : 01.12.2009

Върнете се в началото Go down

Re: "Сладка царевица" (за варене)

Писане  bat.galin on Вто Яну 25, 2011 10:12 am

Търсех лекото и на хляба мекото...
Не е съвсем без полза цялото приключение както чета, пък и копането ти е дошло бонус..
avatar
bat.galin
Модератор
Модератор

Брой мнения : 1652
Регистриран : 14.08.2009

Върнете се в началото Go down

Re: "Сладка царевица" (за варене)

Писане  Diman on Вто Яну 25, 2011 10:21 am

cucko написа:Хайде ще чакаме резултата! :clap2:
Интересно ми е дали като се сварят ще се надуят повече от конския зъби и при ферментиране каква миризма ще издават!Така също при варената и при накисната какъв вкус ще имат за разлика от конския зъб при същата интервенция!
Направи опитите едновременно за да видим резултата! :oky:

Отговарям на cucko. При накисване царевицата мирише на л..на(този път непоносимо) Laughing При варене отделя много силен аромат на нишесте. На останалите въпроси вече отговорих.
avatar
Diman
Модератор
Модератор

Taurus
Брой мнения : 530
Регистриран : 01.12.2009

Върнете се в началото Go down

Re: "Сладка царевица" (за варене)

Писане  snegk on Съб Мар 19, 2011 7:54 pm

Някой пробвали е царевицата на тази фирма, пък и останалите продукти.
http://www.madiks.net/products.php?category=5562ae9f5247d16dec64a5d467e20cbcd1c2e8a9
avatar
snegk
Модератор
Модератор

Брой мнения : 639
Регистриран : 16.08.2009

Върнете се в началото Go down

Re: "Сладка царевица" (за варене)

Писане  cucko on Съб Мар 19, 2011 8:02 pm

Това са нови продукти които ги нямаше до преди няколко месеца!И аз наскоро ги видях,но не съм ползвал нищо освен Сироп от млечна царевица,изглежда е удачен-гъст,с миризма на сладка царевица,а за вкус не съм го опитвал!За сега все още нямам успехи,защото го придобих малко преди състезанието на Суки Лейк...Видях и мидения,но нещо не ме впечатли и не го взех!Ако получат от новата партида ще видя!(говоря за местния риболовен магазин при нас)
avatar
cucko
Модератор
Модератор

Gemini
Брой мнения : 658
Регистриран : 18.08.2009

Върнете се в началото Go down

Re: "Сладка царевица" (за варене)

Писане  Diman on Съб Мар 19, 2011 9:58 pm

cucko написа:...а за вкус не съм го опитвал!...

Атрактора е 99% фруктоза + парфюм.
avatar
Diman
Модератор
Модератор

Taurus
Брой мнения : 530
Регистриран : 01.12.2009

Върнете се в началото Go down

Re: "Сладка царевица" (за варене)

Писане  snegk on Нед Мар 20, 2011 9:46 am

Diman написа:
cucko написа:...а за вкус не съм го опитвал!...

Атрактора е 99% фруктоза + парфюм.
И какво следва, ще бачка ли или напротив
avatar
snegk
Модератор
Модератор

Брой мнения : 639
Регистриран : 16.08.2009

Върнете се в началото Go down

Re: "Сладка царевица" (за варене)

Писане  Diman on Нед Мар 20, 2011 10:08 am

Незнам, Снежко, трябва да се опита. Няма причина да не работи. Особено при платиката ще има голям успех. Тя обича сладко. Ял съм и съм мирисъл всичките им продукти, но не съм ловил на тях. Мога да изкажа общи впечатления.
В царевичния ликьор има нишесте. На цвят е жълт и стои мътен. В него има аромат "Мед". Много наситен, плътен аромат, идентичен с меда на CUKK, но малко по-различен.
В атрактора "Мида"(squid and oktopus) има чесън. Лек, неприятен аромат. Цвят зелен.
Атрактора "Ягода" е също с наситен, остър аромат. Цвят червен.
Течните ароматизатори са доста силни (концентрирани)
Атракторите са с гъста консистенция(както си излиза фруктозата от завода) и за да се използуват, ще трябва да се втечняват щрез затопляне.
Атрактор "Мед"- вече казах, доста натрапчива миризма на индрише, дюля, или нещо такова.
avatar
Diman
Модератор
Модератор

Taurus
Брой мнения : 530
Регистриран : 01.12.2009

Върнете се в началото Go down

Re: "Сладка царевица" (за варене)

Писане  snegk on Нед Мар 20, 2011 10:44 am

Мерси Диманди, поради евтената цена ще си ги взема и ще пробвам.Ако не бачкат ще си сложа добавки и ще си направя дипове от тях.За царевицата не казахте, достатъчно твърда ли е да стои на косъма
avatar
snegk
Модератор
Модератор

Брой мнения : 639
Регистриран : 16.08.2009

Върнете се в началото Go down

Re: "Сладка царевица" (за варене)

Писане  Diman on Нед Мар 20, 2011 11:25 am

Царевичката бива. Не си давай парите за фруктоза. Купи си течните аромати и ги ползувай както намериш за добре. Можеш да си направиш дипове, като добавиш към AminoGame някакъв аромат. Внимавай как съхраняваш диповете. Препоръчителната температура за съхранение на аминокиселините е 0-25 градуса.
Освен течни аромати, аз бих заковал и няколко царевични ликьора, имат много широко приложение.
avatar
Diman
Модератор
Модератор

Taurus
Брой мнения : 530
Регистриран : 01.12.2009

Върнете се в началото Go down

Re: "Сладка царевица" (за варене)

Писане  snegk on Нед Мар 20, 2011 11:27 am

Мерси брат
avatar
snegk
Модератор
Модератор

Брой мнения : 639
Регистриран : 16.08.2009

Върнете се в началото Go down

Re: "Сладка царевица" (за варене)

Писане  Sponsored content


Sponsored content


Върнете се в началото Go down

Страница 1 от 2 1, 2  Next

Предишната тема Следващата тема Върнете се в началото

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
Не Можете да отговаряте на темите