Econt Express
Similar topics

Домашна рибна консерва53.73

Домашна рибна консерва

Предишната тема Следващата тема Go down

Домашна рибна консерва

Писане  todor2662 on Сря Авг 19, 2009 10:41 pm

Риба-5кг очистена без перки,глави и опашки,за предпочитане(червеноперка,морунаж уклей и кефал)
22гр. сол на 1кг риба-осолява се рибата за около 2-3часа.
1л олио и 1л оцет се смесват и се заваряват в тенджера,като се слагат вътре подправки(даф. лист бахар и чер пипер)
След като заври сместа(олио и оцет)се пуска по малко риба във гевгир (ТЕЛЕН) да поври около 4-5мин.
Рибата се вади и се оцежда.
Във бурканчета(конфитюрени) се зареждат(краставички,грах,морков,сварен зрял боб и дом. пюре или лютеница)след което се зарежда и изцедената риба.
Върху нея пак може да се заредят продукти ималко дом. пюре или лютеница и след това се залива със маринатата от олиото и оцета със подправките.
Затварят се бурканчетата и се варят 2 до 3часа на тих огън.

Идеално мезе за двама за ракийката или винцето назима.

НА ЗДРАВЕ :oky: :oky: :oky: :oky: :oky:

todor2662
стара кука
стара кука

Scorpio
Брой мнения: 1323
Регистриран: 16.08.2009

Върнете се в началото Go down

Re: Домашна рибна консерва

Писане  КИРО on Чет Авг 20, 2009 3:53 am

Може ли тука си представим физиономиите ? :evo:

КИРО
стара кука
стара кука

Sagittarius
Брой мнения: 391
Регистриран: 20.08.2009

Върнете се в началото Go down

Re: Домашна рибна консерва

Писане  Makedoncheto on Пон Яну 09, 2012 8:59 pm


Makedoncheto
стара кука
стара кука

Брой мнения: 660
Регистриран: 25.11.2010

Върнете се в началото Go down

Предишната тема Следващата тема Върнете се в началото

- Similar topics

Permissions in this forum:
Не Можете да отговаряте на темите