Econt Express

Едно много пикантно мезенце за ценителите на виното

Go down

Едно много пикантно мезенце за ценителите на виното

Писане  vladimir.petrovski on Съб Яну 31, 2015 1:10 pm

Сланина с по тънка кожичка се измива и начуква с дървено чукче за пържоли. Поръсва се с пасиран чесън, сол и счукани на ситно орехови ядки. Навиваме на руло и стягаме с по дебел конец. Варим на котлона в съд в който сме сипали равни количества зелев сок и прясно мляко. След 3-4 минути отстраняваме съда от котлона и оставяме рулцата да се охладят Овалваме в червен пипер/сладък или лют/, малко черен пипер, чубрица, чимен . Първоначално закачаме на проветриво да просъхнат след което увиваме в домакинско фолио. Държим на студено в хладилника.
Нарязани на тънко парчета са идеалната добавка към препечени филийки хляб, а като мезенце са незаменими за червено винце от типа на Кабернето или Мерлото
avatar
vladimir.petrovski
рибарче
рибарче

Брой мнения : 15
Регистриран : 31.01.2015

Върнете се в началото Go down

Re: Едно много пикантно мезенце за ценителите на виното

Писане  bat.galin on Нед Фев 01, 2015 10:09 am

Хубаво, много хубаво .  Laughing Laughing Laughing
Благодаря !
avatar
bat.galin
Модератор
Модератор

Брой мнения : 1652
Регистриран : 14.08.2009

Върнете се в началото Go down

Re: Едно много пикантно мезенце за ценителите на виното

Писане  maverik77 on Нед Мар 15, 2015 10:38 pm

Това мезенце бих го пробвал с удоволствие :bira:Благодаря!
avatar
maverik77
стара кука
стара кука

Leo
Брой мнения : 353
Регистриран : 11.10.2009

Върнете се в началото Go down

Re: Едно много пикантно мезенце за ценителите на виното

Писане  Sponsored content


Sponsored content


Върнете се в началото Go down

Върнете се в началото


 
Permissions in this forum:
Не Можете да отговаряте на темите