Econt Express

Едно много пикантно мезенце за ценителите на виното

Предишната тема Следващата тема Go down

Едно много пикантно мезенце за ценителите на виното

Писане  vladimir.petrovski on Съб Яну 31, 2015 1:10 pm

Сланина с по тънка кожичка се измива и начуква с дървено чукче за пържоли. Поръсва се с пасиран чесън, сол и счукани на ситно орехови ядки. Навиваме на руло и стягаме с по дебел конец. Варим на котлона в съд в който сме сипали равни количества зелев сок и прясно мляко. След 3-4 минути отстраняваме съда от котлона и оставяме рулцата да се охладят Овалваме в червен пипер/сладък или лют/, малко черен пипер, чубрица, чимен . Първоначално закачаме на проветриво да просъхнат след което увиваме в домакинско фолио. Държим на студено в хладилника.
Нарязани на тънко парчета са идеалната добавка към препечени филийки хляб, а като мезенце са незаменими за червено винце от типа на Кабернето или Мерлото
avatar
vladimir.petrovski
рибарче
рибарче

Брой мнения : 15
Регистриран : 31.01.2015

Върнете се в началото Go down

Re: Едно много пикантно мезенце за ценителите на виното

Писане  bat.galin on Нед Фев 01, 2015 10:09 am

Хубаво, много хубаво .  Laughing Laughing Laughing
Благодаря !
avatar
bat.galin
Модератор
Модератор

Брой мнения : 1652
Регистриран : 14.08.2009

Върнете се в началото Go down

Re: Едно много пикантно мезенце за ценителите на виното

Писане  maverik77 on Нед Мар 15, 2015 10:38 pm

Това мезенце бих го пробвал с удоволствие :bira:Благодаря!
avatar
maverik77
стара кука
стара кука

Leo
Брой мнения : 353
Регистриран : 11.10.2009

Върнете се в началото Go down

Re: Едно много пикантно мезенце за ценителите на виното

Писане  Sponsored content


Sponsored content


Върнете се в началото Go down

Предишната тема Следващата тема Върнете се в началото


 
Permissions in this forum:
Не Можете да отговаряте на темите