Econt Express

Морска рибена чорба

Предишната тема Следващата тема Go down

Морска рибена чорба

Писане  КИРО on Съб Окт 18, 2014 2:21 pm

Митак,ама тази е малко стара рецепта.
Рибата я дръж в началото около 15мин.

Скоро ми се поиска да си направя такава чорбица,
та рекох да видя тука какво си пише.
Ама добре че ribaro е писал една тема,та се посветнах малко.
Имаше изменения де.
Рибата се състоеше от попчета,сафрид,4 чучурини (лапини),един смарид и 5-6 хамсии.
Старта е - всичката риба в една решетка
и в тенджера с вода.


Нека си къкри на бавен огън,не бързаме.
През това време отивам до домашния плод зеленчук,
да видя какво ще намеря за чорбата.


трябва да стигнат


Малко целина и няколко люти чушлета.


3-4 домата


Задължително лющян ( девисил )


камбички,пипер (каквото е останало),лук,една глава чесън


Всичко през мивката и на масата за обработка.


Камбичките и пипера нарязани,без семките


Рибата постоя към половин час - извадих я да изстива.


Бабата искаше да настържа моркова


Ама на мен ми писна бързо,затова другите си ги нарязах


отгоре лука те така


чесънчето и лютите чушлета


да не забравим лющяна и целината,но
доматите обаче ги настъргах,за да махна люспите.


Водата дето се свари рибата не я подмених.
В нея хвърлих малко дафинов лист,десетина зърна черен пипер
и една супена лъжица сол.


После и виско дето го надробихме - айде вътре


И на котлона да си къкри,че ме чакаше другата задачка
чистенето на рибата.
Малко зор работа,че нашето е дребосък,и с много кости


и с това сме готови


Айде и рибата вътре и да си се топли там за около 30мин.


Накрая пак ми остана малко работа де.


Щях да снимам как изглежда на масата,ама докато взема фотото,
докато отида до шурито да снимам - всичко беше ометено,
без забележки.

Сега всички риби дето ги връщах - скорпиди,дракони,лапини,
ще си ги събирам,че в чорбата са превъзходни.

По някои въпроси,гледайте часа на снимките - дават много отговори.
avatar
КИРО
стара кука
стара кука

Sagittarius
Брой мнения : 394
Регистриран : 19.08.2009

Върнете се в началото Go down

Re: Морска рибена чорба

Писане  sapuna on Нед Окт 19, 2014 11:57 am

Златен си Кире! :worship:

__________________________
avatar
sapuna
BOSS
BOSS

Aries
Брой мнения : 2026
Регистриран : 14.08.2009

http://ribargo.bulgarianforum.net

Върнете се в началото Go down

Предишната тема Следващата тема Върнете се в началото


 
Permissions in this forum:
Не Можете да отговаряте на темите